TURTE DE MIERE CU POLEN | Runda a II a

Am avut noroc sau am fost inspirat. Indiferent care este cauza, cert este ca am apucat, inainte de inrautatirea vremii, sa mai bag albinelor o alta turta de miere cu polen si protofil. Cu foarte putine exceptii, ici colo cateva resturi, turtele introduse anterior fusesera consumate de albine.

Si de data asta turtele au fost pregatite dupa aceeasi reteta simpla, pun doar cateva poze doar in scop estetic, nu neaparat educativ, pentru ca nu educatia apicultorilor este scopul acestui jurnal.

Inainte de pregatiraea turtelor mierea trebuie incalzita, de preferat in bain-marie si obligatoriu pana la o temperatura de maxim 35-40 de grade celsius. Asta daca in turte vrem sa mai avem miere si nu doar un indulcitor.

miere incalzita

Protofilul l-am amestecat cu polenul combinat cu cateva zile inainte cu miere, pentru inmuiere si eliberarea in compozitie a cat mai multor componente ale acestuia.
protofil

Apoi, turtele intarite cu pudra de zahar, astfel pregatite asteapta sa fie livrate, introduse in fiecare familie de albine. Ceea ce s-a si intamplat, fiecare familie primind cel putin o turta, mai mult de jumatate din familii chiar si cate doua, daca tot mi-au prisosit.
turte

Sper astfel ca turtele acestea, sa constituie o rezerva binevenita avand in vedere ca de a doua zi vremea s-a inrautatit si albinele nu prea au mai iesit din stupi, cu atat mai putin sa mai si aduca polen din natura.

Turte energoproteice

Azi m-am apucat de turte energoproteice pe care trebuie sa le bag la albine, sper eu vineri daca prognoza este cat de cat pe aproape si va fi timp frumos.
Turtele le fac pe baza de polen, dupa reteta regretatului Gica Romanescu. Astfel turtele vor fi dintr-un amestec de miere, polen, protofil si zahar pudra.

Deja am amestecat de doua zile mierea cu polenul colectat in primavara special pentru acest lucru(stiti ca polenul folosit la hranirea albinelor poate proveni doar din sursa proprie, iar cine nu stie afla acum) si sper ca pana acum sa se fi mai “inmuiat”.

Intr-o cratita ceva mai mare, cea mai mare pe care am avut-o la indemana, nu ca ar fi fost destul de mare, am pus amestecul de miere si polen plus protofil peste zaharul pudra si am purces la mestecat, framantat pana am “nadusit”.
Ca sa termin amestecul de miere si polen dintr-un vas a trebuit sa fac trei sarje. Apoi am pus turtele in pungi si l-eam pregatit pentru “livrare”

Va pun mai jos cateva instantanee:

Turta energoproteica
(Foto: arhiva personala | Pregatirea turtelor energoproteice)

Turta energoproteica
(Foto: arhiva personala | Pregatirea turtelor energoproteice)

Turta energoproteica
(Foto: arhiva personala | Pregatirea turtelor energoproteice)

2. Reteta de turta proteica, asa cum o stim de la “Nea Gica”

– 5 kg miere sau 4kg sirop invertit 4/1
– 5 kg zahar pudra
– 1 kg drojdie de bere
– 1 kg lapte praf
– 1 kg polen macinat

In mierea sau siropul cald (sub 35-40 de grade) se pune zaharul pudra apoi ceilalti componenti.Se amesteca bine,se pune in pungi de plastic si apoi pe rame.Pungile sa aiba 0,5-1 kg
(eu am folosit doar polen congelat recoltat in primavara din propria stupina, fara drojdie si lapte praf si am adaugat in plus protofil)